Restaurantes em Morretes

 

O turismo gastronômico é um ponto alto de Morretes. Muita gente vai à cidade no domingo para almoçar um barreado.

 

BarreadoO Barreado

O prato típico paranaense foi criado há mais de 200 anos. Inclui carne (geralmente patinho ou coxão mole), toucinho e temperos que são cozidos em panela de barro por várias horas. Tradicionalmente usa-se uma folha de bananeira sapecada no fogo para amolecer, que é amarrada na boca da panela para conter o vapor. A tampa da panela é barreada com pirão de farinha de mandioca. Acompanha arroz, banana, laranja e farinha de mandioca.

 

Instalações do restaurante Olimpo.

 

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